Ons eigen premium merk Caffè Coronel

Caffè Coronel is het eigen premium merk koffiebonen van Koffiestore. Opgezet in 2011 door Tom Coronel Sr. en zijn jongste zoon en tevens huidige directie Glenn. Zij ontwikkelde Caffè Coronel voor liefhebbers van een goede, Italiaanse espresso of cappuccino. Binnen het merk zijn er drie klassieke blends, drie Siciliaanse blends en één specialty single origin.

Caffè Coronel Classici

Het merk Caffè Coronel begon met onze Top Class. Maar liefst 14 maanden duurde het voordat de juiste smaak voor deze koffie werd gevonden. Gelukkig niet voor niks want tot op de dag van vandaag is de Top Class de best verkochte blend op Koffiestore.nl! Omdat de Caffè Coronel Top Class krachtig van smaak is, kwam er al gauw vraag naar een mildere variant: dat werd de Intenso, een 100% Arabica blend die het erg goed doet bij onze zakelijke klanten. Al het goede komt in drieën dus ten slotte was daar onze Tom's Choice, met de meest gecompliceerde samenstelling van maar liefst zeven origines. Deze laatste twee Caffè Coronel blends worden gebrand in Rome. 

Caffè Coronel Siciliano

Hoe verder je afreist naar het zuiden van Italië, hoe robuuster de koffie wordt. Dat smaakte wat ons betreft naar meer! Drie nieuwe blends, alledrie op Siciliaanse wijze donker gebrand: de Caffè Coronel Siciliano Rosso, Siciliano Dolce en de Siciliano Cappuccino. Het (niet zo'n heel groot) geheim van deze blends is dat elke single origin in de Siciliano blend wordt gebrand op de exacte kenmerken van de koffieboon. De grootte, het vetgehalte en vochtgehalte van elke single origin is anders en wordt uiterst secuur gebrand op deze kenmerken door onze brander in Catania, vóór de uiteindelijke blend wordt samengesteld. Zo kun jij ultiem genieten van deze heerlijke, zuidelijke koffieblends. 

Caffè Coronel Gold

De enige single origin van Caffè Coronel. Het unieke van de Gold is dat deze koffie wekelijks in kleine batches wordt gebrand, om ultieme versheid te kunnen garanderen. De Caffè Coronel Gold wordt ambachtelijk en extra langzaam gebrand met een handbediende machine. De datum waarop de koffie gebrand is, wordt met de hand op de verpakking geschreven. Zo weet jij hoe vers de koffie precies is!