Onderhoud van jouw koffiemachine

Om de werking van je koffiemachine en het resultaat in je kopje optimaal te houden, geven we je hieronder een aantal handige tips over reiniging en onderhoud. 

(Voor onderhoud van een JURA machine klik hier).

Ontkalken

Ondanks dat het water in Nederland relatief zacht is, is er altijd kalk aanwezig. Dit is o.a. nodig om het kraanwater van dusdanige kwaliteit te maken dat wij het kunnen drinken. Voor mensen is kalk dus een belangrijk bestanddeel voor het lichaam; maar je koffiemachine is het een regelrechte ramp. Bij het verwarmen van water zet zich kalk af, ongeacht hoe hard of zacht het water is. Dit kalk gaat vastzitten in de leidingen van de machine en zorgt er uiteindelijk voor dat metalen en rubbers kapot gaan. Het einde van je koffiemachine.

Vandaar dat wij niet ontkomen aan het regelmatig ontkalken van espresso machines. Dit is niet alleen goed voor de levensduur van de machine maar ook heel belangrijk voor behoud van de beste smaak van jouw kopje koffie. De Caffè Coronel ontkalkingstabletten zijn universeel en zijn te gebruiken voor zes ontkalkingscycli. De tabletten lossen vanzelf op in water. Tip: Het is niet nodig af te wachten tot deze helemaal is opgelost voor je de ontkalkingscyclus start. Raadpleeg altijd de handleiding van jouw koffiemachine voor de instructies. En heel belangrijk: spoel naderhand het waterreservoir goed af voor je deze weer gebruikt voor het zetten van een kop koffie! 

Wanneer is dit nodig?

De koffiemachines geven in de regel zelf aan wanneer het apparaat ontkalkt dient te worden. Meestal volstaat 1 keer in de 4-8 weken, afhankelijk van het gebruik.

Reinigen

Het reinigen van jouw machine zorgt ervoor dat alle koffie- en vetresten verwijdert worden van het gehele zetsysteem. Dit houdt ook de smaak en cremalaag van je koffie optimaal. De machine geeft zelf aan wanneer deze gereinigd dient te worden. Gebruik de de universele Caffè Coronel reinigingstabletten, elk doosje is goed voor in totaal 10 reinigingen van je koffiezetapparaat.Geschikt voor alle merken koffiemachines behalve JURA. Klik hier voor meer informatie over het onderhoud van je JURA. 

Je kunt deze reinigingstabletten ook gebruiken om de residubak en de lekbak van de machine een grote schoonmaakbeurt te geven. Leg een tablet in elke bak en vul met het water. Laat even weken om koffie- en vetresten los te weken en spoel goed af. 

Melksysteemreiniging

Als je een espressomachine hebt die naast koffiespecialiteiten ook melkspecialiteiten kan zetten zoals cappuccino’s en latte macchiato’s, is het essentieel het melksysteem van de machine regelmatig te reinigen. Niet alleen uit hygiënisch perspectief maar ook om de melkschuim optimaal te houden. Verwarmde melk koekt snel aan. Komt er alleen nog warme melk uit het melksysteem in plaats van dik melkschuim? Dan zit deze waarschijnlijk ergens verstopt. Gebruik hiervoor de Caffè Coronel melksysteemreiniger, verkrijgbaar in 250ml en 1000ml. Deze reiniger verwijdert effectief melkvetten en melkeiwitten. Zo blijven de leidingen schoon en hygiënisch waardoor een fijn en luchtig melkschuim gegarandeerd is. Geschikt voor alle merken koffiemachines met stoompijp, cappuccinatore of ander melksysteem. Raadpleeg de handleiding van jouw machine voor de melksysteemreiniging instructies. 

De Caffè Coronel melkreiniger is ook geschikt om de losse onderdelen van je melksysteem in te weken. Doe een scheutje melksysteemreiniger in een kom, voeg warm water toe en leg alle gedemonteerde onderdelen van het melksysteem in de kom. Laat ten minste een uur weken en spoel goed af. Als er nog melkresten overblijven, gebruik dan een schoonmaakborstel om dit schoon te maken.

Dagelijks onderhoud

  • Waterreservoir vullen, ververs het water in het waterreservoir dagelijks voor een constant perfect koffie resultaat.
  • Lekbak en residubak legen en spoelen met warm water.
  • Melksysteem reinigen. 
  • Melksysteemonderdelen spoelen onder of weken in warm water (met een scheutje melksysteemreiniger).

Aanvullend periodiek onderhoud

  • De zetgroep spoelen. Haal wekelijks de zetgroep uit de machine en spoel koffieresten eraf onder lauw water. (LET OP: spoel de zetgroep NOOIT met heet water, hiermee spoel je ook het siliconenvet van de groep af). Leg de zetgroep op een theedoek en laat aan de de lucht drogen voor je deze weer terug plaatst in de machine. Het wordt aangeraden deze handeling in de avond te doen, dan kan de zetgroep de hele nacht drogen en geniet je ‘s ochtends weer direct van je geliefde kop koffie. 
  • Vet de zetgroep in. Om de bewegingen van de zetgroep soepel te houden en slijtage te voorkomen, raden we aan de zetgroep maandelijks in te vetten met siliconenvet. Vet de groeven, de bewegende delen van de zetgroep en de rubberen (vaak rode) ring van de zetgroep in. Bij de meeste machines wordt siliconenvet meegeleverd bij aanschaf. 
  • Bonenreservoir reinigen. (LET OP: altijd reinigen met een DROGE doek). Op den duur kunnen de koffiebonen een dun olielaagje achterlaten op de wanden van het bonenreservoir. Reinig het (lege) reservoir daarom af en toe met een DROGE, zachte doek. 
  • Waterreservoir ontkalken. Het waterreservoir kan door het vele water verkalken. Ontkalk daarom het waterreservoir van tijd tot tijd met ontkalkingstabletten. LET OP: Verwijder altijd eerst het filter indien aanwezig. Laat het waterreservoir een aantal uren staat, bijv. ‘S nachts. Spoel het reservoir hierna grondig met schoon water. Plaats het filter terug en vul het reservoir weer met water. 
  • Melkslang vervangen. Als je koffiemachine een cappuccinatore met melkslang heeft, vervang de melkslang dan uit hygiënisch oogpunt ca. Om de 3 maanden.