Onderhoud JURA ENA 8 (EC)

Koffiebonen bevatten van nature oliën, ofwel vet. Dit vet zet zich af aan de binnenkant van de machine in zowel de leidingen als aan de zetgroep. Op den duur kunnen deze vetresten en andere koffieresten de smaak van je koffie negatief beïnvloeden, dat wil je natuurlijk voorkomen!

Gelukkig helpt de JURA ENA 8 je herinneren wanneer de machine een reinigingscyclus nodig heeft. Dit gebeurt elke 160 kopjes, dat is ongeveer elke 2kg koffiebonen of elke 80 inschakelspoelingen. De JURA ENA 8 reiniging gaat via een automatisch programma van 20 minuten, het enige wat je hierbij nodig hebt is een grote beker voor onder uitloop en een reinigingstablet van JURA of deze speciaal voor JURA volautomaten ontwikkeld.

Gebruik geen reinigingstabletten die niet geschikt zijn voor JURA koffiemachines. Omdat de zetgroep niet uit de machine kan, heeft deze speciale reiniging nodig. Daarop zijn bovenstaande reinigingstabletten speciaal ontwikkeld.

Let op: maak het reinigingsprogramma altijd helemaal af. Soms kan het zijn dat er onvoldoende water in het reservoir zit, als dit gebeurt zal de machine dit zelf aangeven. Vul het waterreservoir en vervolg het reinigingsprogramma.

Koffie bestaat voor 98% uit water. We hoeven je dus niet uit te leggen waarom goede kwaliteit water van belang is voor zowel je JURA koffiemachine als voor je kop koffie. Het water in Nederland is gelukkig relatief zacht, maar toch is er kalk aanwezig in ons water. Dit maakt ons kraanwater drinkbaar, maar voor je koffiemachine is dit funest. Bij het verwarmen van water zet zich kalk af, ongeacht hoe hard of zacht het water is. Ook kunnen kalkresten de smaak van je kopje koffie negatief beïnvloeden. Daarom is het belangrijk dat je een ontkalkingsoplossing hebt voor je JURA ENA 8 (EC).

Heb je een JURA ENA 8 (EC) en gebruik je een JURA Claris Smart+ waterfilter in het waterreservoir? Dan zal de machine niet vragen om ontkalking, mits je het filter op tijd vervangt. Het verzoek om het filter te vervangen geeft de machine vanzelf aan. Stel je de filterwissel namelijk te lang uit, dan zal je machine alsnog vragen om ontkalking met ontkalkingsmiddel. Zorg er daarom voor dat je voor de zekerheid altijd een extra filter op voorraad hebt zodat je nooit misgrijpt.

Indien je geen gebruik maakt van een Claris Smart+ filter of deze niet tijdig hebt vervangen, zal de JURA ENA 8 uiteindelijk vragen om ontkalking. Voor de automatische ontkalkingscyclus heeft JURA de 2-in-1 ontkalkingstabletten ontwikkeld voor het grondig verwijderen van afzettingen en kalk. Hiervan gebruik je 3 tabletten per cyclus. Of gebruik de ontkalkingstabletten van Caffè Coronel, dosering: één tablet per ontkalkingscyclus. De machine geeft zelf aan wanneer het ontkalkt moet worden, dit programma duurt 40 minuten.

Let op: maak het ontkalkingsprogramma altijd helemaal af. Soms kan het zijn dat er onvoldoende water in het reservoir zit, als dit gebeurt zal de machine dit zelf aangeven. Vul het waterreservoir en vervolg het ontkalkingsprogramma.

Het advies luidt om het melksysteem elke dag te reinigen, aan het einde van de dag met het speciaal daarvoor bestemde melksysteem reinigingsprogramma. Mits je het melksysteem die dag hebt gebruikt natuurlijk. Melk koekt nu eenmaal heel snel aan en behalve dat het onhygiënisch is, tasten melkresten ook de werking van het melksysteem aan. Een klein restje melk kan er al voor zorgen dat het melksysteem onvoldoende druk kan opbouwen en daardoor het melk enkel verwarmt en niet opschuimt. Dus voor mooi lobbig melkschuim is het nodig het melksysteem goed te reinigen.

JURA heeft speciaal hiervoor melksysteemreiniger in tabletvorm ontwikkeld, deze minitabletjes lossen op in water. Je kunt ook de vloeibare melksysteemreiniger met handige doseerdop van ons eigen merk, Caffè Coronel, gebruiken.

Let op: bij de ENA 8 dien je na elke melkbereiding een melksysteemspoeling uit te voeren. Hierbij wordt het melksysteem, exclusief het melkslangetje, nagespoeld met water uit de machine. Om de melksysteemreiniging uit te kunnen voeren dien je dus eerst de melkspoeling te hebben afgerond óf de melksysteemreiniging zelf op te roepen via het menu. Dit zijn dus twee verschillende onderhoudshandelingen. De melkspoeling is enkel met water wat de machine zelf aanvoert en doe je na elke bereiding van een melkspecialiteit. De melksysteemreiniging gebeurt met water en melksysteemreinigingsmiddel dat je zelf aanvoert en moet aan het einde van de dag worden uitgevoerd, als het melksysteem die dag is gebruikt.

Je kunt daarnaast ook de melkslang verwijderen en even spoelen onder de kraan als het even duurt voordat de volgende melkspecialiteit zal worden gezet.

Daarnaast wordt aanbevolen om het melksysteem eens per week uit elkaar te halen en grondig te reinigen. Week alle onderdelen in een bakje lauwwarm water met een scheut melksysteemreiniger.

Pro tip: Haal ook af en toe het stoomtipje van de machine en kijk of deze nog goed schoon en kalkvrij is. Ontkalk indien nodig. Als je het melksysteem eraf haalt, wordt de stoomtip zichtbaar. Met de meegeleverd sleutel, het achtereinde van de vullepel voor gemalen koffie, kun je de stoomtip eraf draaien.