ECM

Tamper convex Ø 58mm

€59

Tamper van hoogwaardig RVS met convex base.

Dankzij de handgreep van bakeliet en het gewicht van de tamper, ligt deze prettig in de hand en kun je de juiste druk (15kg) uitoefenen op de gemalen koffie in de filterdrager. 

Convex 

Convex of vlak? Dit ligt voornamelijk aan persoonlijke voorkeur. In de wereld van de barista's lijkt er wel een lichte voorkeur te zijn voor convex. Een convex tamper heeft aan de onderkant een lichte bolling. Volgens barista's zorgt dit ervoor dat eventuele  kleine aandrukfouten beter worden gecompenseerd doordat de randen van de aangedrukte koffie hoger liggen dan het midden. Channeling (begrip dat duidt op oneffenheden in het aandrukken dat ervoor zorgt dat het water daar te snel doorloopt) wordt met de convex tamping techniek makkelijker vermeden. 

Daarnaast kun je je keuze baseren op het filterbakje dat je gebruikt: is deze recht toe, recht aan; kies dan voor een vlakke tamper. Heeft het filterbakje een rondere vorm; kies dan een convex tamper. 

Specificaties: 

  • RVS
  • Greep van bakeliet
  • Gewicht: 400g
  • Diameter: 58mm

Recent bekeken