Eureka Mignon Libra 65 All Purpose koffiemolen

De Eureka Mignon Libra 65 All Purpose is een innovatieve koffiemolen met grind-by-weight technologie, ontworpen voor thuisbarista’s die maximale precisie willen bij het doseren van koffie. In plaats van een timer weegt deze grinder de koffie real-time tijdens het malen, waardoor je elke keer exact de juiste hoeveelheid koffie krijgt.

De Libra 65 combineert deze technologie met 65 mm All Purpose maalschijven, een krachtige motor en een intuïtief touchdisplay. Hierdoor is de molen geschikt voor zowel espresso als filterkoffie en biedt hij een zeer consistente workflow.

Belangrijkste voordelen

• Grind-by-weight technologie (malen op gewicht)

• 65 mm All Purpose vlakke maalschijven

• Touchdisplay met programmeerbare doses

• Nauwkeurige dosering (±0,2 g)

• Nieuwe King-Size Dial voor precieze afstelling

• Verstelbare vork voor portafilter én dosing cup

• Inclusief metalen dosing cup en dosing funnel

Grind-by-weight technologie

Het grootste verschil met traditionele koffiemolens is het IGW-systeem (Instant Grind Weighing) van Eureka. Dit systeem weegt de gemalen koffie tijdens het malen en stopt automatisch wanneer het ingestelde gewicht is bereikt.

Via het touchscreen kun je eenvoudig:

• single en double shot doses instellen

• malen op gewicht in continue modus

• wisselen tussen doses tijdens het malen

• starten en pauzeren tijdens het malen

De nauwkeurigheid van het weegsysteem ligt rond ±0,2 gram, waardoor je zeer consistente espresso-shots kunt zetten.

65 mm All Purpose maalschijven

De Libra 65 is uitgerust met 65 mm vlakke All Purpose maalschijven die ontworpen zijn om goede resultaten te leveren voor meerdere zetmethodes.

Deze burrs zijn geschikt voor:

• espresso

• moka

• filterkoffie

• drip

• french press

Het ontwerp van deze maalschijven is gericht op lage retention en veelzijdigheid, zodat je gemakkelijk kunt wisselen tussen verschillende zetmethodes zonder veel koffie te verspillen.

Espresso maling: rustiger maar nauwkeuriger

Hoewel de Libra 65 grotere burrs heeft dan veel andere Mignon grinders, is de espresso-malingsnelheid relatief rustig.

Volgens de specificaties ligt de snelheid rond:

• 0,8 – 1,2 g/s voor espresso

• 2,5 – 3,0 g/s voor filterkoffie

Dat betekent dat het malen van een espresso-shot iets langer kan duren dan bij sommige andere grinders met vergelijkbare burrs.

De reden hiervoor is dat de All Purpose burrs zijn geoptimaliseerd voor veelzijdigheid en lage retention, en dat een stabiele en gecontroleerde output beter werkt voor het grind-by-weight systeem.

Het resultaat is een zeer nauwkeurige dosering en consistente extractie, al gaat dit ten koste van maximale snelheid.

Praktische workflow en accessoires

De Libra 65 is ontworpen voor een efficiënte workflow.

De molen beschikt over een verstelbare vork die geschikt is voor zowel:

• portafilters (espresso)

• dosing cups (filterkoffie)

Daarnaast wordt de grinder geleverd met:

• metalen dosing cup (80 g)

• dosing funnel om morsen te voorkomen

Deze accessoires maken het eenvoudig om gemalen koffie over te brengen naar je portafilter of filtersetup.

Verschil tussen de Eureka Mignon Libra 65 en Libra 55

Binnen de Libra-serie zijn er twee modellen: de Libra 55 en de Libra 65 All Purpose. Beide molens gebruiken hetzelfde grind-by-weight systeem, maar er zijn enkele belangrijke verschillen.

Maalschijven

De Libra 55 heeft 55 mm espresso-gerichte burrs, terwijl de Libra 65 beschikt over 65 mm All Purpose burrs.

De Libra 65 is daardoor veelzijdiger en beter geschikt wanneer je meerdere zetmethodes gebruikt.

Maalsnelheid

Ondanks de grotere burrs is de Libra 65 niet sneller voor espresso. Door het ontwerp van de All Purpose burrs ligt de espresso-malingsnelheid rond 0,8 – 1,2 g/s.

De Libra 55 is juist meer geoptimaliseerd voor espresso en kan daarom iets sneller malen.

Gebruik

👉 Zet je vooral espresso, dan is de Libra 55 vaak de logische keuze.
👉 Wil je een veelzijdige grinder voor meerdere zetmethodes, dan is de Libra 65 All Purpose een interessante optie.

Voor wie is de Eureka Mignon Libra 65 geschikt?

Deze koffiemolen is ideaal voor:

• thuisbarista’s die grind-by-weight willen

• gebruikers die espresso én filter zetten

• koffieliefhebbers die nauwkeurige dosering belangrijk vinden

• iedereen die een veelzijdige premium grinder zoekt

Door de combinatie van realtime wegen, lage retention en veelzijdige burrs is de Libra 65 een van de meest geavanceerde grinders in de Mignon-serie.

Technische specificaties

Bestel de Eureka Mignon Libra 65 All Purpose

Wil je een koffiemolen die automatisch de juiste hoeveelheid koffie maalt voor je recept? Dan is de Eureka Mignon Libra 65 All Purpose een uitstekende keuze voor een veelzijdige thuisbarista setup.

👉 Bestel direct online of neem contact op voor persoonlijk advies over de beste koffiemolen voor jouw espressomachine.